300g festkochende Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Majoran, Sonnenblumenöl, je nach belieben: Speckwürfel (Bauchspeck), Zwiebelwürfel, Frühlingslauch

• Kartoffeln ein Tag vorher im Salzwasser kochen.
• Kartoffeln in gewünschte dicke Scheiben schneiden.
• Sonnenblumenöl in Pfanne erhitzen, Kartoffeln hinzufügen und von jeder Seite mindestens 2-3 Minuten goldbraun anbraten.
• Salz, Pfeffer, Majoran, Ziebelwürfel, Frühlingslauch und Speck hinzufügen.
• Alle Zutaten miteinander vermischen, dann servieren.